Panquecas chocochip fit

Las panquecas siempre son una buena alternativa para el desayuno y las meriendas. Esta versión de chocochip fit te va a encantar.

Ingredientes:

* 1/2 taza harina de avena

* 1 cambur

* 1 huevo

* 1/4 taza leche de almendras

* 1 cda. vainilla

* 1 cda. cacao en polvo

* 3 sobres de edulcorante

* Canela al gusto

* 1 cdta. polvo para hornear

* 1 cdta. aceite de coco

* Chispas de chocolate oscuro

Preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora, menos el chocolate, deja reposar la mezcla 10 minutos. Luego porciona la mezcla. Coloca en un sartén, a fuego medio-bajo, con aceite de coco esparcido, y agrega por encima algunas chispas de chocolate, voltea cuando se despegue fácil del sartén.

Rinde para 8 porciones medianas.

Barra de granola con chocolate

Si quieres una merienda deliciosa y saludable, esta barra de granola con chocolate es la opción que estabas buscando. ¡Con solo tres ingredientes lograrás resultados increíbles! 

Ingredientes:

* 1 1/2 de granola hecha en casa

* 1 tableta de chocolate 70% cacao

* 1/4 taza leche de almendras

Preparación:

Derrite el chocolate en baño de maría junto con la leche de almendras. Coloca la granola en un envase y agrega el chocolate. Mezcla hasta que esté integrado completamente. Lleva a un envase refractario, con papel transparente de cocina en el fondo, y aplana con las manos. Tapa con más papel transparente de cocina. Coloca en la nevera por dos horas y luego corta en rectángulos.

Rinde para cinco porciones.

Tortilla integral ideal para desayuno o cena

Hay días en los que no sabes qué desayunar o cenar; o simplemente estás aburrido de comer lo mismo. Esta tortilla integral es ideal, porque además de rica, es muy versátil y fácil de preparar.

Ingredientes:

* 1 tortilla integral

* 1/2 tomate

* 1 hoja de lechuga

* 1 huevo

* Pimienta al gusto

Preparación de la tortilla:

Corta la lechuga y ponla a remojar en agua con vinagre. Corta el tomate en ruedas. Cocina el huevo con un toque de pimienta. Calienta la tortilla en un budare o el horno (por poco tiempo porque se puede inflar) y ensambla.

Panquecas tipo arepitas andinas

Las panquecas siempre son una buena alternativa para el desayuno o merienda, porque sus ingredientes contienen las proteínas y los carbohidratos que nuestro cuerpo necesita. Esta versión tipo arepitas andinas (plato típico de los Andes venezolanos), te encantará.

Ingredientes:

* 2 tazas de harina de avena

* 2 huevos

* 1 taza de agua (o leche de almendras)

* 6 sobres de edulcorante

* Canela al gusto

* Vainilla al gusto

* Aceite de coco

Preparación de las panquecas:

Bate los huevos y agrega la vainilla. Luego lleva con el resto de los ingredientes todo a la licuadora. Te quedará una mezcla espesa. Porciona para colocar en un sartén, con un toque de aceite de coco esparcido. Voltea cuando se levante de los lados.

Rinde para 8 porciones pequeñas.