Tortilla con huevo

¿Tienes poco tiempo para preparar el desayuno? Esta opción de tortilla con huevo es ideal

Ingredientes:

* 1 tortilla integral

* 1 huevo

* 1/2 tomate

* 1/2 cebolla

* Sal gruesa al gusto

* Pimienta al gusto

* Albahaca al gusto

Preparación:

Bate el huevo y agrega el tomate, la cebolla, la pimienta y la albahaca e integra. Lleva la mezcla a un sartén con un toque de aceite de oliva y cuando seque le das vuelta, espera un par de minutos y retira. Calienta la tortilla por ambos lados y coloca la tortilla de huevo encima, envuelve y corta en dos. Puedes acompañar con una porción de fruta y té o café.