Tortilla integral ideal para desayuno o cena

Hay días en los que no sabes qué desayunar o cenar; o simplemente estás aburrido de comer lo mismo. Esta tortilla integral es ideal, porque además de rica, es muy versátil y fácil de preparar.

Ingredientes:

* 1 tortilla integral

* 1/2 tomate

* 1 hoja de lechuga

* 1 huevo

* Pimienta al gusto

Preparación de la tortilla:

Corta la lechuga y ponla a remojar en agua con vinagre. Corta el tomate en ruedas. Cocina el huevo con un toque de pimienta. Calienta la tortilla en un budare o el horno (por poco tiempo porque se puede inflar) y ensambla.