Pan Pita Integral al sartén

Para el desayuno puedes hacer tu propio pan pita integral al sartén. Incluso puedes usarlo como acompañante en el almuerzo. Ya no tienes que recurrir al producto comercial ¡Te va a encantar!

Ingredientes:
* 3 tazas de harina de trigo integral
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* Una pizca de sal marina (disuelve en un poquito de agua tibia)
* 1cucharada de polvo para hornear
* 1 taza de agua tibia (o la cantidad que consideres suficiente para que la masa no se pegue)

Preparación:
Mezcla la harina, el aceite, la sal y el polvo para hornear. Luego que todo esté integrado, agrega poco a poco el agua y amasa hasta que este manejable, suave y compacta. Separa las porciones y deja reposar la masa tapada por 30 minutos. Pasado el tiempo, realiza una bolita y aplana con un rodillo (dejando 2 centímetros de espesor). Lleva cada una a un sartén caliente con un toque de aceite de oliva, a fuego medio, y cocina por dos minutos de cada lado. Rinde para 8 porciones medianas. Deja enfriar y puedes guardar en una bolsa hermética en la nevera.