Arepa baja en carbohidratos

Esta arepa baja en carbohidratos es ideal para el desayuno para el almuerzo si no tienes mucho tiempo para cocinar.

Ingredientes:

* 1 taza de harina de almendras o harina de maíz integral

* 1/2 taza de avena

* 2 cdas. de granola

* 1 de afrecho

* 1 cda. de linaza

* 1 cda. de chía

* 1/2 cdta. de sal

* Agua

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes secos, y agrega agua hasta que esté compacta y moldeable. Haz la forma de la arepa y cocina en el horno o budare por 8 minutos. Acompaña con huevo, carne molida, desmechada, atún o pollo.

Rinde para dos arepas pequeñas

Plato terminado