Panquecas de almendras

Estas panquecas de almendras las puedes comer a cualquier hora del día y quedarás satisfecho.

Ingredientes:

* 1 taza de harina de almendras
* 1/2 taza de leche de almendras

* 4 almendras
* 2 huevos
* 1/2 cdta. de chía
* 2 sobres de stevia
* Canela al gusto
* Vainilla al gusto

Preparación de las panquecas:
Vierte todo en la licuadora, y luego coloca una gota de aceite de coco en un sartén caliente a fuego bajo, y coloca la mezcla por partes. Se despegará de los bordes cuando esté lista.

Rinde para cuatro panquecas.

Puedes servirlas con maple libre de azúcar, syrup y la fruta de tu preferencia.