Mermelada de guayaba

Esta mermelada de guayaba la puedes usar para acompañar un yogurt, una panqueca o unas crepes ¡Es deliciosa y súper fácil de hacer!

 

Ingredientes:

* 2 guayabas

* 1 sobre de stevia

* Canela al gusto

* Vainilla al gusto

 

Preparación de la mermelada:

Toma las guayabas y córtalas en cuadros muy pequeños. Coloca a fuego bajo en una olla con la stevia, canela y vainilla al gusto, por 10 minutos, sin dejar de revolver. Luego lleva a la licuadora por 1 minuto. Apaga y cuela. Rectifica el sabor.

Rinde para tres porciones.

Puedes hacer en mayor cantidad, calculando el edulcorante (para que no te quede ni dulce ni simple) y reserva en un frasco de vidrio en la nevera.