Tartaletas de fresa y chocolate

Estas deliciosas tartaletas de fresa y chocolate funcionan divinamente como merienda o postre. ¡Te van a encantar!

Ingredientes:

* 1/4 taza de harina de avena

* 1 clara de huevo

* 1 cambur

* 3 sobres de stevia

* 6 fresas

* Canela al gusto

* Vainilla al gusto

* 1/2 medida de proteína

* 6 cucharadas de agua potable

Preparación de las tartaletas:

Lleva a la licuadora la harina de avena, la clara de huevo, el cambur, 2 sobres de stevia y la canela, procesa y luego coloca en moldes de mini-tartaletas. Pincha el fondo con un tenedor y lleva al horno (precalentado) a 180 grados por 15 minutos. Espera que enfríe para desmoldar.

Emplatado de las tartaletas:

Corta las fresas en pequeños trozos, agrega un sobre de stevia, canela y vainilla al gusto. Revuelve y lleva 2 minutos al microondas. Reparte las fresas en cada tartaleta. Toma la proteína (también lo puedes hacer con cacao en polvo y agregas 1 sobre de stevia), agrega el agua potable, bate y coloca sobre las fresas.

Rinde para 4 porciones.