Omelette con atún

¡Esta deliciosa omelette con atún es una excelente opción para tu desayunos o cenas!

Ingredientes:

* 1 huevo

* 1/2 lata de atún pequeña en agua

* Zanahoria

* Guisantes

* Vainitas

* Maíz

* Albahaca

* Ajonjolí

* Sal al gusto

* Pimienta al gusto

Preparación del atún:

Escurre el atún, agrega la zanahoria, los guisantes, las vainitas en cuadritos y el maíz. Incorpora la albahaca, la pimienta y el ajonjolí. Integra bien.

Preparación de la omelette:

Coloca el huevo completo en un recipiente y bate, agrega la sal y la pimienta, revuelve. Lleva a un sartén pequeño, con aceite de oliva esparcido. Procura que abarque todo el espacio. Agrega el atún solo a la mitad, cuando se levante de los lados, dobla. Deja un par de minutos y retira.

Rinde para una porción.