Mug Cake de doble chocolate

Si quieres variar tu merienda, este Mug Cake de doble chocolate es ideal ¡Fácil y delicioso!

 

Ingredientes:

* Dos claras de huevo

* 1 cda. cacao

* 1 cda. de linaza molida

* 1 cda. de coco

* 1/2 cda. de chía

* 1/2 cda. de polvo para hornear

* 2 sobres de edulcorante

* 2 cdas. de agua
* 1 cda. de chocolate 70% cacao en gotas (o en trozos)

Preparación del Mug Cake:

Coloca en un vaso o molde resisitente al microondas las claras de huevo, el cacao, la linaza, el coco, la chía, el polvo para hornear, el edulcorante y bate con un tenedor hasta que todo esté integrado completamente. Agrega el agua y vuelve a batir. Agrega el chocolate en el centro. Lleva al mircroondas por dos minutos o minuto y medio (depende de la potencia). La mezcla crecerá. Desmolda (pasando una cucharilla por el borde, para que no se rompa y voltea en un plato plano) o come directamenete en el vaso o molde.

Rinde para una porción.