Torta de doble chocolate

Para esos días en los que necesitas una buena dosis de chocolate, pero quieres mantener tu alimentación saludable, esta deliciosa torta de doble chocolate es la solución perfecta.

El chocolate contiene componentes con propiedades euforizantes y estimulantes, como la feniletilamina, la cual actúa en el cerebro desencadenando un estado de euforia y bienestar emocional. Además, ayuda a disminuir la depresión, haciéndote sentir bien y mejorando el estado de ánimo.

Ingredientes:

* 1/2 taza de harina de trigo integral

* 1/2 Taza de harina harina de avena

* 1 cda. de polvo de hornear

* 1 medida de proteína de chocolate

* 1/4 taza de cacao en polvo

* 1/4 taza de chocolate oscuro 70% cacao en trocitos

* 3 cdas. de linaza molida

* 4 huevos

* 8 sobres de edulcorante

* 1 cda. de vainilla

* 1/4 taza de leche de almendras

Preparación de la torta: 

Mezcla todos los ingredientes secos: harinas, polvo de hornear, proteína y cacao en polvo; agrega el chocolate en trocitos y la linaza, mezcla bien. Luego bate los huevos hasta que la mezcla quede espumosa, agrega el edulcorante, la vainilla y bate. Une las dos mezclas y agrega la leche. Coloca en un molde rectangular y hornea a 180° por 30 o 35 minutos. Espera que enfríe para desmoldar y corta.

Rinde para 6 porciones.