Ponqué de cambur y granola

¡Este ponqué de cambur y granola es excelente para tus meriendas!

Ingredientes:

* 1 taza de harina de avena

* 2 huevos

* 1 clara de huevo

* 1 cambur
* 2 cdas de yogurt griego

* 3 sobres de endulcorante

* Canela al gusto

* Granola al gusto

Preparación del ponqué:

Precalienta el horno a 180°. Vierte todos los ingredientes en la licuadora, menos la granola. Coloca la mezcla en los moldes, si es necesario esparce aceite de coco para que no se peguen, y luego agrega la granola por encima. Cocina por 20 minutos. Espera que enfríen para desmoldar.

Rinde para seis porciones.