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viernes, 9 de enero de 2015

Tostadas con huevo duro


Estas tostadas con huevo duro pueden ser un desayuno ideal o una excelente merienda.


Ingredientes:
* 2 rebanadas de pan de sándwich integral
* 2 huevos duros
* Aguacate
* Yogurt griego
* Sal
* Pimienta
Ajoporro
* Perejil

Preparación:
Coloca los huevos en agua hasta que estén listos. Espera que enfríen para que retires la cáscara. Corta uno completo en cuadros y al otro le sacas la yema y usas la mitad de la clara. Pica el aguacate en cuadritos y mezcla con los huevos, agrega el yogurt, sal y pimienta. Integra. Tosta el pan por ambos lados y agrega la mezcla a cada uno, decora con ajoporro y perejil.

Puedes agregarle tomate y quedará maravilloso.

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