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miércoles, 11 de marzo de 2015

Churros de avena con topping de chocolate

Date un gusto dulce y saludable con estos ricos churros de avena con topping de chocolate.


Ingredientes:
Para los churros:
* 1 taza de agua
* 1 taza de harina de avena
* 4 sobres de edulcorante
* Una piza de sal gruesa
* Canela al gusto
* Vainilla al gusto
* 1 cda. aceite de coco
* 1 huevo

Para el topping:
* 4 cuadritos de chocolate 70% cacao
* 4 cdas. leche de almendras
* 1 sobre de edulcorante

Preparación de los churros:
Coloca a fuego alto el agua, con el edulcorante, la sal, la vainilla y la canela. Mueve constantemente. Apaga cuando hierva y deja reposar. Luego agrega a la harina el agua poco a poco, y ve amasando. Hasta que esté manejable y compacta. Coloca en una manga y porciona en una bandeja con papel aluminio. Agrega por encima aceite de coco y huevo batido con una brocha. Lleva al horno (precalentado) a 180 grados por 20 minutos.

Preparación del topping:
Coloca el chocolate, con la leche y el edulcorante a baño de maría. Retira cuando esté completamente derretido.

Rinde para 12 porciones medianas.

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