Ingredientes:
* 1 cambur grande
* 2 claras
* 1 huevo
* 1/4 taza de avena
* 2 cdas. afrecho
* 1 cda. chía
* 1 sobre de edulcorante
* 1 cda. polvo para hornear
* Vainilla al gusto
* Canela al gusto
* Aceite de coco
* Maple libre de azúcar
* Chocolate 70% cacao en gotas (o en trozos)
Preparación:
Vierte todos los ingredientes en la licuadora y deja reposar la mezcla cinco minutos (esto permitirá que crezca y quede esponjosa). Pasado el tiempo, vierte el contenido porcionado en un sartén pequeño con aceite de coco (u oliva) esparcido. Deja cocinar dos minutos, a fuego bajo, y voltea. Repite el proceso con el resto de la mezcla. Sirve con maple y chocolate.
* 2 claras
* 1 huevo
* 1/4 taza de avena
* 2 cdas. afrecho
* 1 cda. chía
* 1 sobre de edulcorante
* 1 cda. polvo para hornear
* Vainilla al gusto
* Canela al gusto
* Aceite de coco
* Maple libre de azúcar
* Chocolate 70% cacao en gotas (o en trozos)
Preparación:
Vierte todos los ingredientes en la licuadora y deja reposar la mezcla cinco minutos (esto permitirá que crezca y quede esponjosa). Pasado el tiempo, vierte el contenido porcionado en un sartén pequeño con aceite de coco (u oliva) esparcido. Deja cocinar dos minutos, a fuego bajo, y voltea. Repite el proceso con el resto de la mezcla. Sirve con maple y chocolate.
Rinde para cuatro porciones medianas.
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